Današnji izbor za predstavljanje je Vinarija Malča čije je sjedište u Niškoj regiji, u Srbiji. Vinogradi ove vinarije se nalaze u mjestu Malča.
Vina ove vinarije su: Konstantin Veliki, ANONYMOUS ROZE, M VRANAC, ANONYMOUS CRNA TAMJANIKA, M SAUVIGNON, M SMEDEREVKA.
Više informacija o istoriji i vinariji možete pročitati u tekstu ispod
Bogatstvo istorijsko turističke i nesvakidašnje ponude Niša oplemenjeno je i razvojem vinskog turizma. Na samo nekoliko kilometara od Niša, uz auto put Niš Sofija, na putu rimskih imperatora Podrum Malča iz 1903. godine predstavlja jedinstvenu više-vekovnu sintezu puteva vina koji su se na ovim prostorima ukrštali, mimoilazili, prožimali i na kraju spojili u bajku vrednu pomena.
Podrum tu bajku priča kroz svoj nesvakidašnji spoj tradicije i kulture Rimskih imperatora, Srpskih vladara i starih majstora vina.
Lubitelje vina i istorije na, može se reći, jedinstvenom mestu mogu doživeti “Putovanje kroz vinsko vreme” obilazeći četiri vinske kuće iz četiri različitih vremenskih epoha i upoznati toliko načina negovanja vina.
Rimska kuća – podrum sa amforama je najveća atrakcija koja će vas vratiti u daleku prošlost, u srce vinske priče gde možete probati vina kakva je pio i sam Car Konstantin Veliki. Amfore su najstariji vinski sudovi iz Gruzije, koje je vinarija Malča prva donela u Srbiju i time oplemenila vinsku ponudu naše zemlje.
Vina Vinarije Malča
Konstantin Veliki
Kaberne sovinjon i Merlo
Kompleksnog mirisa koji se razvija tokom kontakta vina sa vazduhom, najbolje u dekanteru. Vrlo ekstraktivno, gusto vino koje ima izražne tercijarne arome nastale odležavanjem. Važna karakteristika ovog vina je izuzetna taninska struktura koja ovom vinu daje upečatljiv karakter i takođe omogućava dugo čuvanje u boci.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 16-18°C, procenat alkohola 14%
ANONYMOUS ROZE
Frankovka
Lagano, sveže suvo vino, atraktivne „ jedva“ roze boje koja podseća na boju lososovog mesa.
Boja koja je u svetu poznata kao „Provansa“ boja vina. Vino koje se odlikuje diskretnim voćnim slatkastim mirisom na vašarske bombone. Nežan miris i krhka struktura ovog vina omogućavaju da se vino konzumira uz sve vrste hrane. Vino dobijeno najsavremenijom tehnologijom, veoma čistih mirisa i ukusa. Diskretno izražene kiseline u ovom vinu daju poseban osvežavajući karakter ovom vinu pa se može reći da je to pravo „ Letnje“ vino.
Detaljni podaci
Suvo rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 14%
M VRANAC
Vranac
Suvo crveno vino sa izrazitim sortnim karakterom. Na mirisu dominira šumsko voće sa blagim tonovima vanile. Zrelo vino na ukusu, još uvek sveže, prijatnih kiselina i laganog tela.
Veoma prijatno i pitko vino sa lepo uklopljenim taninima hrastovog drveta. Vino je odležalo godinu dana u buradima od srpskog hrasta.
Slaganje uz hranu
Dobro se kombinuje sa crvenim dimljenim mesom i sa jače začinjenom hranom. Ovo vino ima upečatljiv karakter i pruža odličnu mogućnost uživanja uz dobru cigaretu.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 16-18°C, procenat alkohola 14%
ANONYMOUS CRNA TAMJANIKA
Crna Tamjanika
Polusovo roze vino, muskatnog karaktera, prijatno na ukusu. Proizvedeno od autohtone sorte Crna tamjanika.
Detaljni podaci
Polusuvo rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 14%
M SAUVIGNON
Sauvignon Blanc
Ovo je tipičan sovinjon iz Niškog rejona i pokazuje kakve rezultate može da da jedna internacionalna sorta na domaćem terenu. Ovo vino ima vrlo upečatljivu boju zeleno zlatne nijanse. U providnu bocu upakovano je sa namerom da se istakne veoma atraktivna boja koja je izuzetno stabilna. Vino ima diskretan miris, karakterističan za sortu sovinjon izrazito voćnog karaktera agruma i južnog voća.
Slaganje uz hranu
Odlično se kombinuje sa svim vrstama sireva i belih mesa a zbog svoje ekstraktivnosti može se konzumirati i uz jače začinjenu hranu.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 12,5%
M SMEDEREVKA
Smederevka
Smederevka je velike rodnosti, niskih do srednjih alkohola i izraženih, karakterističnih kiselina. Po privrednom značaju ona je sorta koja se koristi i u svežem stanju kao stona i u preradi gde dobijamo kvalitetna vina. Ova vina su veoma pitka, zelenkasto-žute boje i koriste se dosta u kupaži sa drugim vinima kojima povećavaju ukupne kiseline a samim tim popravljaju i organoleptičke karakteristike.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 12%
Email adresa vinarije je: info@podrummalca.com ili ih možete kontaktirati putem telefona: 060 601 57 47.
Pored navedenih kontakt podataka vinarija je dostupna i na web adresi: http://www.podrummalca.com/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
